CAPODANNO 2014

SERATA CON MUSICA ,BALLO  E GARA CANORA CON COPPA E GADGET PER IL VINCITORE
Aperitivo  della casa con stuzzichini ORE 20.30

Crostino di segale con culatello e spuma di caprino
Bouquet di asparagi al timo con lardo D’Arnad
Sformatino di piovra e porcini con salsa di melograno
Gamberetti croccanti in pasta fillo pepata con balsamico

Cannelloni verdi con brie ,ciliegino e pesce spada
Fagottini di grano saraceno con ripieno fume’

Medaglione di filetto BLACK ANGUS al pepe rosa 
Patate rustiche al forno

Cotechino  con lenticchie

PANDORO ARTIGIANALE CON CREMA TIRAMISU E COULIS DI FRUTTI DI BOSCO

 BRINDISI DI BUON AUGURIO !!!!!!!!!!!!!!!!!!               BEVANDE E  Caffe’  INCLUSI    €  69.00

MENU’ S. NATALE 2014

APERITIVO DI BENVENUTO  ore 12.30

Terrina di salmone e gamberi
Tartar di tonno sashimi  con burrata
Crostatina salata con zucchine e speck
Fiocco di Parma con fichi caramellati e formaggio di grotta

Fantasia di ravioli alla sogliola con datterini al basilico
Risotto zucca e taleggio

Filetto di branzino   in carta fata con confit di verdure
.…….SORBETTO…….
Cuore di controfiletto di black angus con crema di porcini
…………………….
Sfogliatina di crema e mele con cioccolato fuso

Vini scelti della nostre cantina 1 bott. per 4 persone
acqua -   caffe’

€  50.00

   RISTORANTE  “AI SERBELLONI”  –PREGNANA MILANESE
        Tel 02 93290916   ,CELL. 3280246734          
www.aiserbelloni.it